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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 25 Aug 2017

泥煤味威士忌之中,Ardbeg的作品顯出極高的平衡性 (品牌大使專訪),除了Peat味外,還有很迷人的甜度、果香與複雜性。當然在LVMH集團的幫助下,Ardbeg提高了不少知名度,但沒有一定的質素,又豈能讓不少飲家談論至今? 更何況Ardbeg之前,集團還有Glenmorangie,哪個品牌得到的資源較多,只要細心留意便能了解。Laphroaig、Lagavulin,還有多隻Islay Whiskies,哪隻比較好飲屬個人口味,最緊要,是知道自己的偏好,選擇合適的威士忌好好享受。

Ardbeg An Oa 自從2016年年中,已經話會成為Ardbeg的新核心作品,加埋10年、Corryvreckan、Uigeadail,Core Range就總共有4款。等待良久的朋友有福了,An Oa即將在9月推出市場。An Oa (讀音An Oh) 之名來自Islay的Mull of Oa,屹立於最南端的一個半島The Oa Peninsula,今次酒廠以新款威士忌致敬,同樣擁有標誌性的濃郁風味與平衡甜度。

Ardbeg 蒸餾廠

Mull of Oa

一如所料,An Oa是無年份的作品,採用了3種不同的橡木桶混釀,包括燒製的新桶、PX雪莉酒桶與首置波本橡木桶,從酒桶的配搭,可以想像威士忌的味道將極為濃厚,甜味也會相當明顯,而Ardbeg Director of Distilling,Dr. Bill Lumsden則形容這次新嘗試帶來了超凡的複雜性。

據酒廠的資料,An Oa為非冷凝處理的作品,ABV46.6%,威士忌散發出拖肥、八角、香桃、香蕉等氣息,加上煙燻味形成複雜性,入口是極之順滑的酒體,如白朱古力、香橙般的甜味,伴隨香料味與雪茄煙燻,最後再以悠長的煙燻味作收結。An Oa將於2017年9月發售,暫時官方定價為£49。


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