蘇格蘭單一純麥Singleton大家飲得多，12、15、18年的核心系列各有特色，在台灣市場甚至比Macallan還要受歡迎，其質素之高，甚有保證。日前源自Glen Ord酒廠的The Singleton Forgotten Drop系列，發佈最新一隻珍稀年份慶祝酒廠邁向180周年 — The Singleton Forgotten Drop 41年，全球限量600枝，於指定亞洲國家發售，售價為2,200英鎊，計返港紙大約HK$23,000左右。

除了Core Range之外，Singleton上年出過21、25兩隻高年份，定價數千。要數算售價破萬元的Singleton，還要睇2015發佈的超級珍稀Master’s Casks Aged 40 Years。今年的The Singleton Forgotten Drop 41年由大師級的Maureen Robinson親自調釀，擁有超過40年經驗的她，必然能顯出Singleton的濃郁風味與順滑的口感。

Robinson嚴選小量美國陳年橡木桶來釀製首批推出的威士忌，經過41年殊不簡單的時光，最後以49.9% ABV，Cask Strength方式裝瓶，保證原汁原味，又可以加水調飲。官方品鑑報告顯示，The Singleton Forgotten Drop 41年具有淡淡的薑汁酒香，伴隨絲絲的煙燻氣息，然後能感受到熱帶水果沙律、蜂巢與檀木香氣。

入口是中等且順滑的酒體，入口時有種特別的涼爽甜味與鹹香，綠色花香與堅果味互相交纏，長久的年份帶來融和橡木桶的皮革書籍味道。加水之後仍不致太甜，還保留了蠟般的順滑感，柑橘果香則更為突出，收結是順滑悠長，有水果、香料、還有些微的煙燻與薄荷味道。