1943年，是戰亂烽火的年代，那個時候出生的人們，至今已年屆古稀，很可能是大家公公、爺爺的一輩。最近蘇格蘭麥芽威士忌專家Gordon & MacPhail，推出的最新作品「Private Collection Glenlivet 1943」，便是來自二戰時期，一款堪稱全球最古老的Single Malt，限量40枝，每枝定價HK$395,000，看似是天價，但你想想，極具脆弱的酒窖與橡木桶，能捱過二戰的蹂躪而存活至今，這個絕對是一項奇跡。

1943年1月14日，一批新造烈酒在享負盛名的Speyside酒廠The Glenlivet進行蒸餾，然後置入經過悉心挑選的雪莉桶中，而今次的Private Collection，使用了編號#121雪莉桶，該桶威士忌已經是世上最後一批1943年珍藏，要多一滴也沒有，如此珍稀的程度，也是造就出天價的原因。

話說Gordon & MacPhail在1895年成立，致力搜羅全球最罕有珍貴的威士忌。1943年Urquhart家族的第1、2代當家John Urquhart和George Urquhart拍板選出121號橡木桶作熟成之用，經過大半個世紀後，由Gordon & MacPhail總監兼John Urquhart的曾孫Stephen Rankin決定裝瓶。

根據官方的品鑑筆記，Private Collection Glenlivet 1943 by Gordon & MacPhail呈現出圓潤渾厚的栗子色澤，味道平衡且容易入口。馥郁清新的黑朱古力、橘子和橡木桶氣息，與糖蜜和甘草的香氣互相交織，淡淡的煙燻味道隨後透出，餘韻份外悠長。

手製木盒的流線形開合設計，是仿照蘇格蘭River Spey的線條設計，酒瓶則是人手吹製，其金色瓶蓋和瓶底均飾有等高線刻紋。每枝作品都有獨立編號，還有一張由品牌總監兼Urquhart家族成員Stephen Rankin親筆簽署的證書，而我們知道，一套完好保存，收藏價值、升值潛力肯定更高。

Source : Gordon & MacPhail