「夜蒲日本? 我晚晚都係架啦」，得得得，我明白港男從小已習慣每晚轉台睇日本片，亦因此中環日式夜店Yojimbo開張，你就更加要動身一探究竟。著名室內設計師Ashley Sutton，繼Ophelia與J.Boroski後又一精彩作品，位於砵典乍街37號的Yojimbo以日本為創作靈感，融合西式夜蒲元素，充滿酒香的Fusion幻想國度橫空誕生！

日本文化常常予人嚴肅、認真的感覺，村上春村出現之後，那種空靜孤獨的感覺更為濃厚，但外國人看日本，就是另一回事。Ashley Sutton希望塑造東京銀座區時尚地下酒吧般的夜店，充滿活力與喧囂的夜生活，街上每間酒吧均有獨特而精彩的設計元素。

走進Yojimbo一條雞尾酒廊引領前路，揭開布幕後，是一個空曠的表演場地。藝妓，女高中武士，原宿龐克搖滾等表演者會接連出現；室內配置了以「日出」為靈感的LED燈裝置，看來很有軍旗味道，又要投訴日本軍國主義復僻? C’mon，你未聽過Drink Whisky No War的口號嗎? 大家飲多幾杯，最多打人，不會打仗。

主理舞池、狂熱的音樂的，是著名DJ Aaron James，他獨特的打碟風格，混合Twerk，Trap，雷鬼，電子搖滾，Nu-Disco等音樂，別處難尋。火熱的主題之夜，星期4的Ladies Night玩「Harujuku Love Hotel」，屬於嘻哈，騷靈，騷樂及鐵克諾音樂的一晚；而星期六「Samurai Night Fever」，騷樂，電子搖滾和future house為主打。

酒吧大佬是Alberto Aldave，除了一系列日本威士忌之外，Alberto還特意將各種元素、風味及具異國情調的裝飾結合，向日本文化及當地的調酒師致敬。Signature Cocktail「Yojimbo」混合了Sake、Gin、柚子汁、西柚苦酒與香檳，再伴上色彩多變的花朵為裝飾，充份演繹出酒吧的整體概念。

Source : Yojimbo