靚酒與音樂是無可否認的絕配，例如在一間Vintage感覺濃厚的威士忌酒吧，聽變化多端的Live Jazz，比起老蘭劈場夾硬較暗燈光，我覺得前者提供的感官享受，更能讓你身邊的女伴看來更迷人。

不過聽歌飲酒，未算是配搭的極致，若用法國橡木桶製作的小提琴，加上識酒愛酒的演奏家，可能連聽音樂也能聞到酒香。

Ramon Bilbao Winery的首席釀酒師Rodolfo Bastida、西班牙音樂人Ara Malikian，還有一家三代都做小提琴的製琴師Fernando Solar一起構思了這項計劃，並將於明年以紀錄片的形式發佈。

「The Soul of a Violin」，這是幾位男士想出來的計劃名，可能對於每個聽眾來說，小提琴也有着不一樣的靈魂，但我認為幾個男人的Passion，可是比Chef Le Mon的美食更能成為International Language。