上周Louis Roederer Cristal 2008年於倫敦盛大發佈，Jean-Baptiste Lecaillon，酒莊的釀酒大師在一次專訪中向DrinkBusiness透露，2008年是他任內造過最高品質的Cristal，堪稱「THE MOST CRISTAL OF CRISTALS」，最能代表Cristal系列的優雅個性。

Cristal系列是Louis Roederer的頂級香檳，本為俄國皇室的貢品，世人稱之「沙皇的香檳」，包裝、酒標設計皆金碧輝煌，盡顯奢華氣派。Lecaillon說Cristal的重點在於Elegance，而非Power，礦物氣息比果香更為顯著。

如果大家記得，2009年比08年更早登場，原因是09年成熟的程度更快，但08卻是現時市場上最佳的Cristal (Lecaillon意思是還有未發佈，卻更出色的Cristal?)

2008年經歷了足足10個寒暑的陳年，是同系列中最長，只有如斯充份的時間才能將其高酸度撫平，甜度也只有8 g/l，同樣是Cristal系列中最少糖的一瓶。60% Pinot Noir、40% Chardonnay，售價為£210，比起2009年稍貴一點。Lecaillon坦言2009年果味更重，但08年更「Cristal」，若是喜歡Cristal系列的識貨飲家，無理由不入手吧?