Teeling 位於愛爾蘭都柏林 (Dublin)，呢蒸餾廠嘅歷史可以追溯返去 1782年，Walter Teeling 於 Marrowbone Lane 整咗間 craft distillery，從而開始家族釀造威士忌嘅光榮傳統。講多少少歷史，19 世紀嗰陣，都柏林出品嘅威士忌好受歡迎，口感順滑得嚟風味獨特，響國際市場一直被視為高質產品。不過之後愛爾蘭威士忌業迎來巨大嘅低潮，今日大家都知蘇格蘭嘅霸主地位係不可動搖嘅。

Walter Teeling 開始咗釀酒傳統，而Jack Teeling就創立咗Teeling Whiskey，實行家族事業企業化管理。Teeling Whiskey Distillery 係都柏林125年來第一間成立嘅新蒸餾廠，之前嗰啲已經因為行業衰退早已絕跡，Jack Teeling 同 Stephen Teeling 致力於將愛爾蘭威士忌嘅美妙之處，再次帶入飲家杯中。

面對國際市場上咁多競爭對手，Teeling 需要將威士忌嘅品質提升到一個新嘅層次，先能重振愛爾蘭威士忌嘅昔日雄風。達成呢個宏願之前，Teeling 已經成功稱霸愛爾蘭，於 2016 World Whiskeys Award 勇奪 7 個大獎 :

Best Irish Single Malt: Teeling Whiskey 24 Years Old Single Malt

Best Irish Single Malt 13 to 20 Years : Teeling Whiskey The Revival - 15 Years Old Single Malt

Best Irish Single Malt 21 & Over : Teeling Whiskey 21 Years Old Single Malt

Best Irish Single Grain : Teeling Whiskey Single Grain、Best Irish Grain No Age : Teeling Whiskey Single Grain

World’s Best Whiskey Visitor Attraction : The Teeling Whiskey Visitor Centre

Source : http://www.worldwhiskiesawards.com/2016/all.html