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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 20 Apr 2016

鐘意飲美帝Bourbon嘅朋友一定聽過Bulleit 嘅大名,佢地最近出咗枝Barrel Strength,足足有118-125 Proof,即差不多59-62.5 度嘅ABV,標榜從木桶直接裝瓶,原汁原味,俾飲家、調酒師們感受吓強大嘅味覺衝擊呀。

話說Bulleti創辦人Tim Bulleit好鐘意周圍去,同世界各國嘅調酒師分享自家原酒,仲會交流吓心得意見咁。Tim有次問起班調酒師對Bulleit調高酒精度、唔出新口味呢個策略有咩意見,誰知道佢地反應都好正面,Tim 就決定喺家鄉Kentucky出呢枝 Barrel Strength Frontier Whiskey。

混合咗大約2/3 Corn、3/1 Rye,陳釀完成之後唔加任何水份稀釋,直接喺木桶裝瓶,Tim希望俾調酒師同Bulleit飲家品嚐到uncut、non-chill filtered、真正嘅威士忌原味。

好靚嘅琥珀酒色,香氣散發出柔和嘅香料同木桶嘅甜美,入口嘅時候荳蔻、木桶風味非常強烈,收結長久、香辛、有少許拖肥甜味。而家枝酒有750ml、375ml兩個版本,仲要只係得Kentucky有得賣,想早飲早享受嘅朋友可能要去whisky bar度尋吓寶啦。

Source : The Whiskey Wash


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