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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 04 Jul 2016

格魯吉亞擁有非常好嘅天然條件,高加索山區獨特嘅高原氣候、肥沃嘅土壤,非常適合農業發展,尤其係葡萄嘅種植。529個葡萄品種之中有27種用嚟釀酒,當中Mtsvane、Saperav,同Rkatsiteli就比較為人所熟悉。呢期格魯吉亞酒商 GSW 重新以音樂為題,發行14款聽唔同樂曲「成長」嘅葡萄酒 Vismino,而呢個字有「必需聆聽」嘅意思。


「細路仔聽古典音樂有助成長」呢個理論相信大家都唔係第一次聽,用於釀酒過程亦唔係新鮮事,只係我地一路疑惑,到底音樂係點樣影響酒嘅味道呢? GSW嘅釀酒師會將喇叭 (好大聲嗰種) 置於葡萄田上,令啲葡萄可以聽住貝多芬、莫扎特、蕭邦等等名家嘅樂曲成長,而呢張 playlist 係由聽聞係由經驗豐富嘅釀酒師親自挑選,所以係好配合到葡萄酒嘅個性咁話。


Vismino 其中一項破格之處,就係將音樂嘅作用,形象化於酒標之上,創造出一系列 music label。你睇到酒標上嘅圖案,其實係嗰首音樂嘅 sound waves嚟,所以每一款都係唔同嘅 graphic elements。佢地將一堆裝有染料嘅tubes連接鋼琴鍵,然後琴師彈奏歌曲,啲染料就會自然透過震動揮灑於紙上,酒標就係咁樣「繪畫」而成。



你買酒嘅時候,可以連埋隻CD一齊買,邊飲邊聽,親身感受一吓,音樂對於葡萄酒,仲有自己嘅深切影響。



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