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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 21 Aug 2014

旺角有趣過癮之處,當然不是周大福周生生謝瑞麟永成萬成豐澤百老匯莎莎卓悅匯豐銀通ATM機老翻正版俯拾即是。而是亂中有序,混雜之中往往別有洞天,充滿驚喜。


聽說二次大戰前的旺角(靠近上海街至彌敦道一帶),仍是樹影婆娑的散步好地方。今日,已成洪卓立在《彌敦道》所唱:「街邊太多人與車,繁華鬧巿人醉夜」,樹林已遷到朗豪酒店The Backyard的空中花園,且有陣陣芒果香氣撲來。


可唔可以摘一個落嚟,計番錢,唔該!




The Backyard是朗豪酒店(Langham Place)內一個露天酒吧,提供不同美酒以及伴酒小吃,近年已成區內office白領放工後relax的其中一個聚腳點。


Silent Cocktail

Silent概念是希望平日工作辛勞的男士,下班後可以靜靜地喝杯酒,享受寧靜。Silent由冧酒、玉桂味Whisky、薑味加呍呢拿味Liqueur、Smoky味濃的Whisky加上橙味Bitters混合而成。入口質感圓潤,有清新橙香,接著是濃濃肉桂及Smoky味道,由於酒精濃度較高,味道辛辣,有點燒喉,但當碎冰開始融化,沖淡了酒精味道,便會喝出Silent中不同的層次,愈飲愈順口舒服。



西班牙番茄包伴西班牙風乾火腿

西班牙黑毛豬火腿咬落肉質煙韌,咸香味十足,配上酸酸甜甜的車厘茄十分開胃;去了皮的果肉依然結實,甚有咬勁;麵包外脆內軟,充分吸收了鮮甜的茄汁,連同果肉一起咬下去,滿口新鮮蕃茄味,非常Juicy,而且麵包不會因為吸收了茄汁而變稔,軟硬適中。



墨西哥酸汁雜錦海鮮沙律

沙律用上墨西哥酸汁配合青檸汁,帶出濃濃檸檬味的草香,配上不同的蔬果例如燈籠椒、溫室青瓜、紅洋蔥等等,Fresh得來味道不會過於淡口,因為主廚加了Tabasco令沙律清淡得來仍能刺激味蕾。配上新鮮彈牙的雜錦海鮮,例如帶子、蝦等等,更能突顯海鮮鮮甜美。



突尼斯辣醬燒蝦沙律

燒蝦用上肉質結實的虎蝦,食落啖啖肉,肉質充滿彈性不會有「霉」的感覺,而且虎蝦鮮美得來每啖都滲透酸辣的突尼斯辣醬味道,甚有泰式風情;虎蝦旁邊用了芫茜、蔥蒜等作沙律部分,混合蝦肉一起吃,中和了突尼斯辣醬濃郁的味道,添加幾分清新,即使單吃沙律,也絕不單調,經過調味的菜蔬,惹味非常。



地址︰旺角上海街555號朗豪坊酒店L樓層

電話︰3552 3200

價錢︰$201 – 400

營業時間︰星期一至五下午5時起;星期六、日及公眾假期下午3時起

網址︰http://hongkong.langhamplacehotels.com/restaurants/the_backyard.htm


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