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| 人類本能反應，見到色澤奇異嘅食物都唔敢擺落口，一來野性直覺話你知可能有毒，二來你個腦話你知可以好L難食！但如果同你講，下圖呢兜嘔心嘅紫色泥漿大有名堂，叫做「紫薯芝士濃湯」，你又會唔會覺得聽落好似有啲好味，心思思好想奶佢一啖呢？ | |
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| 其實唔係全部紫薯芝士濃湯都咁核突嘅，顏色同濃度都同材料份量有關，以下就教你整個靚仔少少嘅紫薯芝士濃湯，雖則紫色嘅湯都係怪怪地，但聽講其實好好飲，試下無妨丫。 | |
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材料：紫薯1個、500g洋蔥1/2個、水1杯、牛奶1杯、芝士2片、麵粉、帕馬森芝士粉2湯匙、橄欖油油少許、白胡椒粉少許 步驟1︰先將紫薯去皮切片 | |
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| 步驟2︰平底鑊上倒少許橄欖油，加入紫薯片及洋蔥輕炒，將洋蔥炒至透明即可 | |
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| 步驟3︰洋蔥炒熟後加入一杯水，再煮5分鐘 | |
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| 步驟4︰待紫薯熟透後便可熄火 | |
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| 步驟5︰用攪拌器將紫薯及洋蔥攪爛 | |
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| 步驟6︰加入一杯鮮奶，並慢慢煮滾 | |
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| 步驟7︰煮滾後加入2片芝士，再輕輕攪至均勻 | |
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| 步驟8︰最後加入帕馬森芝士及白胡椒粉，攪勻後便大功告成！ | |
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| 睇落嘔心但實質好好味嘅「韓國紫薯芝士濃湯」登場！！！ | |
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| Source︰http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0q9Re&articleno=81 |