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| 香港地做餐廳，真係差少少創意都做唔到，但未必要好似Chef Le Mon一樣玩蕉囉。行過中環擺花街，你一定留意到有間餐廳有個好港式的招牌「李好味」，個英文名就食正廣東話諧音，點讀？「Lee Lo Mei」呀！你無聽錯，我無錄錯，真的是「Lee Lo Mei」！究竟係有鹵味食還是令人食完大叫一聲呢！？ | |
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| 店名已叫人情緒高漲，餐廳背後的理念也令人興奮，大廚老闆通通姓李，這個李家班索性改餐廳中文名「李好味」，為的就是創作創新而不失俗套的港式粵菜，演譯香港獨有的飲食文化。樓高兩層的新餐廳，地下是酒吧，一行到上去，見到枱枱凳凳、杯杯碟碟，連水壺吊燈都想重現懷舊感覺，你就知道這間餐廳玩味十足，仲要將幅牆畫成大排檔場口，驟眼一看令我聯想起90年代電影《伙頭福星》，每個影相位都有地道的香港味。 | |
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李鹵味 $138 環境玩味先行，菜式當然新意，可說是向港式粵菜致敬。先來一碟最有代表性的「李鹵味」，同店名一樣樣，將街頭小吃的檔次提升，用西班牙Iberico豬耳、八爪魚同法國火雞腎，用鹵水汁慢煮廿幾個鐘，慢煮過的鹵味偏腍身，夠晒入味，盞鬼地配埋甜醬辣醬。
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鹽焗有米雞 $268 用「乞衣雞」的煮法，先將法國皇春雞起骨，再將鮑汁糯米飯倒釀雞殼之中，包好後再用鹽封住慢煮，上枱先敲碎封實的鹽。一打開香氣四散，雞肉極軟嫩，肉汁多到一個點，堅好食。 | |
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美利堅牛仔黨 $288 呢個美利堅牛仔黨，分明就是reboot舊式鐵板西餐，不過塊扒是行內人先識食的Skirt Steak，，部位近內臟，相當刁鑽，肉味濃郁偏甜，仲要Wet Aged 8個月，放入口就知道牛味有幾重。上枱前仲要淋上黑椒汁，吱吱作響，見到蒸氣就有食慾。 | |
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破漿重圓 $88 玩完咁多個主菜點少得甜品？這道破漿重圓就用咗分子料理的晶球化技術，將薑湯同小丸子包在一球，最好一啖放入口，最怕你咬開爆到成地汁。 | |
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李好味Lee Lo Mei 地址：中環擺花街8號地下及一樓 電話： 2896 7688 | |