串燒往往都好似有一種特別嘅魔力，馥郁嘅炭燒香氣總係令人停唔到口。如果係日式串燒，相信感覺更加Level Up！

主打全隻燒鳥盛宴嘅 IBURI smoke.sumibiyaki.bar （下稱 IBRUI）已經正式登陸鰂魚涌太古坊附近位置，餐廳推出罕見全隻燒鳥OMAKASE，由人氣主廚Mori San聯乘Chef Anson炮製一系列日式燒鳥串燒。

全隻燒鳥OMAKASE以本地新鮮三黃雞入饌，雞味濃郁肉質嫩滑，油份和肉汁比例完美，一共27款燒鳥部位，包括坊間罕見雞食道、雞心室血管、雞冠、頂天焼き鳥 Yakitori 意指日式烤雞肉串，將不同雞肉部份串在竹籤上，再以備長炭炭火烤製，完全係正宗日本居酒屋小吃嘅感覺。而IBURI特別選用全隻燒鳥盛宴作為餐廳主打，以「專」和「鑽」為宗旨；「專注」做燒鳥，從食材選料到穿肉及切肉技巧都一絲不苟，大廚更每日親自將全隻雞分切拆解成27種部位，為大家帶來一系列「刁鑽」部位前所未有的美味。

店內亦有駐場Bartender精心配搭多款特色調酒，除了會為每位客人揀選最適合嘅清酒、啤酒配搭串燒之外，更會為你即席炮製多款不同風格嘅 House Cocktail，例如派對必備嘅Cocktail Tower，色彩鮮明嘅調酒配上熱鬧用餐氣氛，食串燒都可以食得好Chill!

新張優惠（優惠期由即日起至 2023 年 6 月 30 日）

優惠 1：所有酒類飲品買一送一（支裝酒水除外）

優惠 2： 優惠價 $680 享 18 道菜 燒鳥 OMAKASE（原價：$880）

IBURI

店舖地址  ：鰂魚涌華蘭路 25 號柏克大廈地下 G01 號舖

營業時間  ：星期一至五：12:00 - 15:00，18:00 - 00:00，星期六：18:00 - 00:00

聯絡電話  ：9162 7855