名古屋烏冬名店「山本屋」，較早前在大圍圍方開立首間海外分店後，一直大排長龍兼大受好評，品牌日前終於在尖沙咀海港城LCX迎來第二家分店，大家又可以多一個地點食靚烏冬。

「山本屋」成立於1925年，掌舵人為第五代傳人——青木裕典及青木晃佑。餐廳主打每天新鮮製造的手工烏冬，而五代傳人青木晃佑也會親自坐鎮。他將以獨一無二的味噌湯底，誓要在香港締造最正宗的名古屋地道滋味。

為迎合更多食客口味，新店推出三款LCX限定菜式，第一款吉列蝦明太子忌廉平烏冬（HK$108），以香滑忌廉搭配鮮甜吉列蝦並配上手打平烏冬。平烏冬有別於傳統烏冬，形狀平整且寬度較大，食用時更有嚼勁和口感。同時，因平烏冬表面面積較大，湯汁也更好掛上。

另一款名古屋黑赤雞翼山（HK$88），採用肉質鮮嫩日本雞翼，經高溫油炸後，雞翼外脆內軟，惹味可口。加上「山本屋」獨創的芝麻和辣椒，一黑一紅的雞翼互相交疊，打造出「黑、赤」相互映襯的搶眼造型。

最後一道四日市赤味噌手抓豚（HK$98），將日本䐁西冷厚切成棒球手套的形狀，賦予了厚實且嫩滑的口感。䐁西冷經過低溫慢煮後，搭配微酸的多蜜赤味噌醬，味道更開胃可口。經典日式食法以紫椰菜、椰菜及車厘茄搭配同吃，味道更有層次，更清新豐盈，客人瞬間就能得到滿滿的元氣感。

今次LCX分店裝潢繼續充滿日式庭院感，全店設有84個座位，食客可以在更寬敞舒適嘅環境享受美食。而近窗邊絕對係各位食客必爭之地，因為該處係一排海景座位，讓你在品嚐彈牙烏冬之際，可以一併欣賞維多利亞港景色，但要留意有時候會有郵輪停泊，屆時你可以與船上遊客揮手，以迎接佢地黎到香港。