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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 27 Jun 2017
所謂「工欲善其事,必先利其器」,咁要做一個好廚,就當然要有一Set好刀,好似Salt Bae咁有把切咩都如切豆腐嘅神兵,真係唔煮得都睇得,如果Set刀本身就有藝術品嘅外表,咁就直頭就咁放喺廚房都呃得下人添!


例如呢一Set喺Kickstarter集緊資嘅「Kuroi Hana(黑花)」廚刀就能夠滿足以上所有要求。由英國廚具廠商「Edge of Belgravia」提出,「黑花」一套共有六把刀,全部刀嘅刃金都以AUS-鍛造,外層則為66層交叉堆疊嘅S/S430同S/S431鋼材,再以人手蝕出精美嘅黑色刀紋。廠方指係融合咗日本刀嘅鍛造方法,再加現代大馬士革花紋鋼嘅製作方式,鋒利堅硬又美觀。而刀柄就由英國設計師Christian Bird設計,帶有現代簡約風格,真係藝術品咁款。



就因為佢美觀得黎又實用,所以喺Kickstarter上只係用咗5個鐘就集資成功,文青執筆之時更加已經超額完成36倍。全套最平嘅選項為269USD(約2100HKD)整套,仲送刀座。據稱真正發售時嘅價格會係幾倍以上。想買睇黎就真係要襯手啦!不過都要提提大家,眾籌係有一定風險,諗真先好落訂呀。
Kickstarter




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